Good Old Charles Collection

Cognac Cask Finish

Een prachtige limited edition single malt van meer dan 7 jaar oud, gedistilleerd in januari 2017. Na een eerste rijping in kleine vaten van 100 liter (ex-Oloroso en ex-Madeira) werd de whisky eind 2021 overgebracht naar ex-Cognac barriques, waar hij rustte tot de botteling eind augustus 2024.

Premium Cognac vaten zijn altijd een genot om mee te werken. Ze geven aan de whisky een zeer donkere kleur en een zacht zoete toets mee die je ook vaak terug vindt bij rhum en bourbon.

Whiskyschrijver Jim Murray gaf, in zijn recentelijk verschenen Whisky Bible 2024, de botteling van 46% een welverdiende 89,5/100. 

Deze Cognac Cask Finish is verkrijgbaar in een volmondige Cask Strength botteling van 54,3% en een zachtere afvulling van 46,0%.

Onze Good Old Charles Cognac Cask Finish single malt whisky werd dubbel gedistilleerd in traditionele koperen pot-stills en gerijpt in premium Cognac vaten in The Bassets Barrelhouse. Deze Limited Edition Small Batch whisky is gebotteld in augustus 2024 in onze distilleerderij.